Hiện nay tại Nhật Bản có rất nhiều món ăn được tạo ra là nhờ vào sự kết hợp giữa hai nền văn hóa Đông Tây, qua sự đổi mới, sáng tạo làm nên nét riêng. Bạn biết gì về sự giao thoa văn hóa Á - Âu trong ẩm thực Nhật hiện nay? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn đọc hình dung rõ hơn về điểm này, bạn đọc quan tâm nhất định đừng bỏ lỡ vì chúng tôi sẽ tiết lộ rất nhiều thông tin đáng ngạc nhiên lắm đấy.

>>> Xem thêm : Landmark 81 có nhà hàng gì - ẩm thực của Nhật Bản liên quan tới các quốc gia nào?

Có thể nói sự đa dạng trong ẩm thực nhật bản hiện nay được tạo nên có công không nhỏ nhờ làn sóng di cư của người Hàn và Trung. Những món ăn như rau củ muối hay các loại đũa muỗng mà người nhật dùng hiện nay có phần nhiều là từ Trung Quốc - quốc gia lục địa cách đó hơn 150km.
Nare Sushi hay còn được biết đến là món cá lên men, sử dụng một phần lớn gạo. Vốn là một quốc gia phải chịu đựng nhiều thiệt hại từ vấn đề thiên tai, bão lũ. Chính vì thế mà một trong những đức tính của người nhật chính là tiết kiệm. Chính vì thế mà quá trình sử dụng sản phẩm này, họ ứng dụng hết chứ không bỏ đi vài thành phần như người Trung Quốc.

Ẩm thực nhật bản cũng chịu ảnh hưởng rất nhiều từ nền văn hóa phương tây. Đã có không ít món ăn của xứ sở hoa anh đào được tạo nên từ việc mượn các thực phẩm châu Âu và sử dụng cách nấu ăn của người Nhật để chế biến. Trong đó chúng ta có thể kể tới khá nhiều món ăn chẳng hạn như tempura, korokke, yakiniku,..

Nhiều người hẳn đã từng nghe nói tới món ăn mì Udon nổi tiếng trứ danh của người Nhật. Từ nguyên liệu đầu tiên là bột mì, muối, nước, được trộn đều với nhau. Nhào nặn thật kỹ, tạo ra những sợi mì dai, mềm và màu trắng đục đặc trưng. Sau đó chúng sẽ được thả vào nước dùng có hương liệu nước tương, rượu mirin, dashi. Nhờ thế mà nếm vào sẽ cảm thấy thơm và ngọt thanh.

Để thưởng thức những món ăn Nhật Bản thơm ngon,bổ dưỡng ngay tại Việt Nam, bạn có thể tìm tới với nhà hàng Ussina. Chúng tôi hiện đang có mặt tại nhiều nơi như Thảo Điền quận 2, lầu 77 của tòa nhà Landmark 81. Trong thời gian vừa qua chúng tôi đã nhận được không ít câu hỏi của mọi người đề cập tới việc tìm hiểu sâu hơn về sự kết hợp văn hóa Á - Âu trong nền ẩm thực Nhật Bản hiện nay. Xong đối với nền ẩm thực Nhật Bản, họ đã có sự kết hợp tài tình, đưa nét đặc sắc đố vào nhiều món ăn, tạo nên cảm giác tuyệt phối.

>>> Xem thêm : nhà hàng tổ chức kỷ niệm ngày cưới tphcm - Top 10 món ăn nên thử khi ăn đồ Nhật